Kaffeekirschentee ist ein koffeinhaltiges Getränk, das aus der Schale und dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche hergestellt wird. Wie bei der Kaffeebohne gibt es je nach Sorte der Kaffeekirsche auch beim Cascara unterschiedliche Aromenprofile und nicht jede Kaffeekirsche eignet sich gleichermaßen. Unser Kaffeekirschentee ist ein 100% Arabica (Bio zertifiziert im Ursprung) der Varietäten Caturra, Bourbon, Typica und Geisha.
Kaffeekirschentee wird bereits seit Jahrhunderten aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gewonnen. Die Kaffeebauern tranken dieses „Nebenprodukt“ des Kaffees schon seit jeher als Tee. Dieses Nebenprodukt der Kaffeeproduktion bietet den Kaffeebauern nun eine zusätzliche Einnahmequelle.
Der Koffeingehalt des Kaffeekirschentees ist meist noch höher als bei Kaffee und sogar höher als bei vielen Energy-Drinks, da sich das Koffein hauptsächlich in der Schale der Kaffeekirsche befindet. So liefert er natürliche Energiezufuhr ohne Zucker und andere Zusätze. Kaffeekirschentee besitzt natürliche Antioxidantien.
Die Kaffeekirschen sind schmackhaft süß und aromatisch. Der Tee hat feine Noten von Hagebutte und Rooibos mit einer sanften Honig Süße.
Der Tee kann heiß oder auch kalt getrunken werden und der Kreativität in der Zubereitung als Eistee oder Limo mit Zitrone, Ingwer oder Minze sind keine Grenzen gesetzt!
Da Cascara nicht geröstet, sondern sonnengetrocknet wird, achten wir besonders auf die Schadstofffreiheit. Unser Cascara hat im Ursprung eine Bio-Zertifizierung und wird im Labor zusätzlich auf Schadstofffreiheit geprüft.
Unsere Zubereitungsempfehlung: 5g pro 250ml Wasser bei 94°C, 4-7min., je nach gewünschter Intensität
- Sortenrein: 100% Arabica
- Herkunft: Peru
- Farm/er: Peru, Kooperative Caci Satinaki
- Anbauhöhe: 1350 - 1700m
- Aroma: Hagebutte, Rooibos, mit einer sanften Honig Süße
- Varietät: Catuai, Caturra, Bourbon, Catimor, Typica, Limani, Geisha
- Aufbereitung: Trocken
- Variante: 80g
- Artikelnummer: T001-0080
- Produkttyp: Tee
Von der Farm
Gut für uns Alle
Wir wollen für Dich den besten Kaffee in Deiner Tasse, zu rundum guten Bedingungen - und zwar für alle in der Wertschöpfungskette. Unsere Heimat der Bodensee ist in seiner ganzen Schönheit und Vielfalt der Natur, unsere Inspiration für ein nachhaltiges Leben und die Wertschätzung von Natur und Mensch. Auf der weltweiten Suche nach Rohkaffee höchster Qualität, achten wir besonders auf nachhaltigen Anbau und verpflichten uns zu eine fairen und möglichst direkten Handel mit den Kaffeebauern. Nachhaltigkeit fängt bei uns auf der Farm an und zieht sich in allen Schritten durch - bis zum Genuss in der Tasse. KABO Kaffee steht für geballte Kaffee-Expertise. Unsere Leidenschaft und Begeisterung für die faszinierende Welt des Kaffees, mit seiner ganzen Aromen Vielfalt, den Geschichten aus den Ursprungsländern sowie für die verschiedensten Zubereitungsarten wollen wir mit Euch teilen.