Co-Roaster-Box - Busasa im Doppelpack

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Sortenrein: 100% Busasa
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Gut geeignet für
Siebträger
Herdkanne
Vollautomat
Aero Press
Handfilter
Kaffeemaschine
French Press
Chemex

 Entdeckt mit unserer Co-Roaster-Box "Busasa" von KABO KAFFEE vom Bodensee und The Coffee Board aus Hamburg unterschiedliche Interpretationen und Röststile von zwei leidenschaftlichen Specialty Coffee Röstereien. Gemeinsam haben wir einen richtig feinen Arabica der Varietät Red Bourbon aus Burundi von der Busasa Washing Station importiert.

Diesen bieten wir Euch hier in zwei unterschiedlichen Röstungen an:

Nadine von The Coffee Board hat bei ihrer hellen Filter Röstung des Natural aufbereiteten Kaffees feine Aromen von Brombeere, Erdbeere und Dattel entwickelt. Entstanden ist ein Kaffee mit einer vollmundigen Tasse, einer sehr delikaten Frucht und feinen floralen Noten.

Philipp von KABO hat bei seiner Espresso Röstung mit einer längeren Entwicklungszeit einen Espresso mit einem kräftigen Körper, einer intensiven Süße und Aromen von Erdbeere, Rhabarber und Pistazie entwickelt. 

Da kommt Freude auf bei dieser Co-Röster Box, die zeigt wie faszinierend und abwechslungsreich Kaffee sein kann. Wir wünschen Euch ganz viel Freude bei all den Geschmacks Explosionen, die hier auf Euch warten!

Foto credits: @itstobiii

  • Sortenrein: 100% Busasa
  • Herkunft: Burundi
  • Farm/er: Burundi, Busasa Coffee Washing Station
  • Anbauhöhe: 1700-1800m
  • Varietät: Red Bourbon
  • Aufbereitung: Natural

  • Variante: Default Title
  • Artikelnummer: E007-750
  • Produkttyp: Röstkaffee

Von der Farm

Burundi, Nördliche Province Muyinga

„Busasa Coffee Washing Station“

Die Busasa Coffee Washing Station wurde 2014 von Zuberi Matsitsi, Inhaber von von Matsitsi Trading Coffee (Matraco), gegründet. Die Busasa CWS befindet sich im Distrikt Muyinga, einer der am dünnsten besiedelten und bisher weniger bekannten Anbauregionen Burundis. Dort wird Rohkaffee der Varietät Red Bourbon vom Busasa Berg und seiner Umgebung verarbeitet. Rund 1.600 Kaffeebauern sind in diesem Gebiet ansässig. Der Fokus der Washing Station hat sich im Laufe der letzten Jahre verändert – von der Quantität hin zur sorgfältigen Verarbeitung hochwertiger Spezialitätenkaffees mit exzellenter Qualität. Auch die Einkommen der Kaffeebauern sind dank Direkthandel und höheren Erlösen gestiegen. weiterlesen

Busasa Coffee Washing Station
Busasa Coffee Washing Station
Busasa Coffee Washing Station
Busasa Coffee Washing Station

Gut für uns Alle

Wir wollen für Dich den besten Kaffee in Deiner Tasse, zu rundum guten Bedingungen - und zwar für alle in der Wertschöpfungskette. Unsere Heimat der Bodensee ist in seiner ganzen Schönheit und Vielfalt der Natur, unsere Inspiration für ein nachhaltiges Leben und die Wertschätzung von Natur und Mensch. Auf der weltweiten Suche nach Rohkaffee höchster Qualität, achten wir besonders auf nachhaltigen Anbau und verpflichten uns zu eine fairen und möglichst direkten Handel mit den Kaffeebauern. Nachhaltigkeit fängt bei uns auf der Farm an und zieht sich in allen Schritten durch - bis zum Genuss in der Tasse. KABO Kaffee steht für geballte Kaffee-Expertise. Unsere Leidenschaft und Begeisterung für die faszinierende Welt des Kaffees, mit seiner ganzen Aromen Vielfalt, den Geschichten aus den Ursprungsländern sowie für die verschiedensten Zubereitungsarten wollen wir mit Euch teilen.