{"product_id":"entkoffeinierter-kaffee-flaute-apas","title":"Entkoffeinierter Kaffee \"Flaute\"","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnser entkoffeinierter APAS aus Brasilien schmeckt nach Nougat, gerösteten Nüssen und viel dunkler Schokolade — rund, süß und mit wenig Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Kaffee stammt von der APAS-Kooperative aus der Region um São Gonçalo do Sapucaí. Die Kooperative besteht aus 71 Mitgliedern, die ihre Kaffees gemeinsam unter dem Namen APAS vermarkten. Sie zählen zu den Fairtrade-Pionieren Brasiliens und stehen für sorgfältige Arbeit, selektive Ernte und konstante Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kaffeekirschen werden auf den Farmen der Mitglieder selektiv geerntet und als Natural in der ganzen Frucht getrocknet. Diese trockene Aufbereitung betont den nussigen, süßen und schokoladigen Charakter des Kaffees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEntkoffeiniert wurde der Kaffee bei CR3 in Bremen mit unterkritischem CO₂, auch Quellkohlensäure genannt. Dabei wird das Koffein über mehrere Tage schonend aus dem Rohkaffee gelöst. Die Methode verändert die Bohnenstruktur vergleichsweise wenig und erhält den klaren, natürlichen Charakter des Kaffees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen Rohkaffee beziehen wir gemeinsam mit den Kaffeemachern aus Basel, von denen auch viele Informationen zu diesem Kaffee stammen. Wir rösten ihn ruhig und gleichmäßig, mit Fokus auf Süße, Nougat, geröstete Nüsse und eine tiefe schokoladige Basis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KABO Rösterei und Kaffeebar","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":54859353981196,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Handfilter","offer_id":54828503007500,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filtermaschine","offer_id":54859353817356,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54859353850124,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54859353882892,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54859353915660,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Aeropress","offer_id":54859353948428,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ganze Bohne","offer_id":54859354177804,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemahlen für Handfilter","offer_id":54828503040268,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemahlen für Filtermaschine","offer_id":54859354013964,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54859354046732,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54859354079500,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54859354112268,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemahlen für Aeropress","offer_id":54859354145036,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/7126\/9528\/files\/Packshot_neu-12.png?v=1783505810","url":"https:\/\/www.kabo-kaffee.de\/products\/entkoffeinierter-kaffee-flaute-apas","provider":"KABO Rösterei und Kaffeebar","version":"1.0","type":"link"}