{"product_id":"espresso-witoca-anaerobic-natural","title":"Espresso \"Witoca - Anaerobic Natural\"","description":"\u003cp\u003eUnser neuer KABO SPEZIAL Canephora kommt aus Ecuador. D\u003cspan\u003eieser limitierte Fine Robusta der Varietät Napo Payamino, aus dem \u003c\/span\u003eSumaco Biosphärenreservat begeistert uns! \u003cspan\u003eProduziert wird der Kaffee von der kleinen Kooperative WITOCA im Agroforst System. \u003c\/span\u003eDer Kaffee wurde nach der Ernte zunächst 120 Stunden anaerob fermentiert und dann 16 Tage Natural in der Sonne getrocknet. \u003cspan\u003eImportiert wird der Kaffee von der Kölnerin mit ecuadorianischen Wurzeln Gio Hidalgo. Sie hat sich zum Ziel gesetzt einerseits Frauen in ihrer Heimat zu unterstützen und andererseits Canephora in Specialty Qualität in Deutschland bekannt zu machen. Wir bei KABO sind ebenso riesige Canephora Fans und immer wieder begeistert von der Qualität und Vielfalt, die sich hier entwickelt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir haben den Kaffee mit einer Entwicklungszeit von 1:45 Minuten geröstet, um die wunderbaren Aromen die durch die außergewöhnliche Bohnen Qualität und die Fermentation entstanden sind zu betonen. Als Espresso hat der Kaffee eine intensive Süße, die uns an F\u003c\/span\u003eeige erinnert und schmeckt nussig nach Mandel und einem Hauch Muskatnuss.\u003c\/p\u003e","brand":"KABO Rösterei und Kaffeebar","offers":[{"title":"250g","offer_id":45587384172812,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":45587384205580,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45587391971596,"sku":"","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/7126\/9528\/files\/packshot_spezial_espresso_witoca.png?v=1715931235","url":"https:\/\/www.kabo-kaffee.de\/products\/espresso-witoca-anaerobic-natural","provider":"KABO Rösterei und Kaffeebar","version":"1.0","type":"link"}