Unsere Filter Spezial Box vereint drei charakterstarke Kaffees, die zeigen, wie vielseitig und lebendig Filterkaffee sein kann. Jeder Ursprung bringt seine eigene Handschrift mit – von klar und fruchtig bis hin zu süß und samtig. Die Box enthält je 250 g:
1. Winter Edition Costa Rica – Hacienda San Isidro
Für unsere Winter Edition haben wir dieses Jahr einen gewaschen aufbereiteten Kaffee aus Costa Rica ausgewählt. Die Hacienda San Isidro liegt hoch oben in den Bergen – ein Ort, an dem die Kirschen langsam reifen und die Familie Monge Naranjo seit Generationen mit Ruhe, Erfahrung und echter Leidenschaft arbeitet.
Die sorgfältige Aufbereitung, die Höhenlage und das klare Klima bringen einen eleganten Filterkaffee hervor: feine Himbeernoten, eine leichte Honigsüße und ein Hauch Orange. Ein ruhiger, balancierter Kaffee, der wunderbar in die Winterzeit passt.
2. Burundi – Busasa Natural
Der Busasa Natural stammt aus Burundi, einem Land mit großer Kaffeetradition und fruchtbaren vulkanischen Böden. Auf der Busasa Washing Station werden die Kirschen im Natural Process vollständig als Frucht getrocknet – in dünnen Schichten, regelmäßig gewendet, viel Handarbeit.
Das Ergebnis ist ein vollmundiger Filterkaffee mit ausgeprägter Süße, kräftigem Körper und fruchtig-samtigem Aroma. Importiert haben wir ihn gemeinsam mit unserer Freundin Nadine Ngari aus dem Coffeepreneur Netzwerk, die sich seit Jahren für nachhaltigen Spezialitätenkaffee aus Ostafrika einsetzt.
3. Villa Flor – Honey Process
Villa Flor bringt ein besonders balanciertes, süßes und klares Tassenprofil in die Box. Die Kirschen fermentieren zunächst trocken für 48 Stunden, werden anschließend entpulpt und durchlaufen eine weitere Fermentation. Danach folgt eine schonende Trocknung und eine dreifache Handsortierung.
So entsteht ein Filterkaffee mit angenehmer Süße, saftiger Fruchtigkeit und seidigem Mundgefühl – ein Kaffee, der mit Eleganz und Tiefe überzeugt.
Warum diese Box?
Weil sie zeigt, wie unterschiedlich Filterkaffee schmecken kann: klar, fruchtig, funky, süß, elegant. Drei Ursprünge, drei Aufbereitungsarten, drei eigenständige Charaktere – perfekt als Geschenk oder für gemütliche Wintertage zu Hause.
Wir wünschen dir eine genussvolle Weihnachtszeit und viel Freude beim Entdecken dieser besonderen Kaffees.
